0

Santoku nôž Seburo HOGANI Damascus 175mm

Akcia!
Damaškový
Tip na dárek
Santoku nôž Seburo HOGANI Damascus 175mm  
Číslo produktu: 55264
Váha dodávky: 0,44 kg

103.00 €  Ušetríte: 25,80 €
77,20 € s DPH
Akčná cena len do 08.06.2024
Skladom v eshope: >5 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitosť 1000/6000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitosť 1000/6000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitosť 1000/6000 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 1000/6000. Brúsny kameň ExtraSharp 1000/6000 je považovaný za najuniverzálnejší. Práve táto zrnitosť pomôže najefektívnejšie vykonávať dve úlohy súčasne: predbežné ostrenie (odstránenie mikrodefektov a stopy po činnosti z ostria) a dokončovacie ostrenie (do dokonalého stavu). Japonské vodné brúsne kamene sa ľahko používajú aj pre začiatočníkov. S ich pomocou môžete doma naostriť nože s vysokou tvrdosťou ocele bez toho, aby...
27.80 €
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 2000/5000. Hrubšia strana zrna rýchlo vyrovná a naostrí ostrie. A opak pomôže čepeľ do dokonalého stavu.Japonské vodné brúsne kamene sa ľahko používajú aj pre začiatočníkov. S ich pomocou môžete doma naostriť nože s vysokou tvrdosťou ocele bez toho, aby ste šli do špecializovanej dielne. Pred použitím sa umiestni na niekoľko minút do vody. Z tohto dôvodu sa v procese ostrenia uvoľňuje suspenzia, ktorá hrá úlohu lubrikantu....
25.80 €
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 600/1500. Jedna strana so zrnitosťou 600 vhodná na hrubé predbrúsenie, druhá strana so zrnitosťou 1500 vhodná na dobrúsenie. Brúsne kamene Seburo ExtraSharp sú vyrobené z vysoko kvalitného korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémne trvanlivý a ostrie na maximálnej možnej úrovni. Všestrannosť tohto brúsneho kameňa môžete vyskúšať nielen na kuchynských nožoch, ale môžete nabrúsiť nožnice, sekery, britvy, dláta,...
25.80 €

Možnosti:
Šéfkucharský nôž Seburo HOGANI Damascus 250mm
Šéfkucharský nôž Seburo HOGANI Damascus 250mm 85.50 €
Šéfkucharský nôž Seburo HOGANI Damascus 200mm
Šéfkucharský nôž Seburo HOGANI Damascus 200mm 77.20 €
Nakiri nôž Seburo HOGANI Damascus 170mm
Nakiri nôž Seburo HOGANI Damascus 170mm 77.20 €
Santoku nôž Seburo HOGANI Damascus 175mm
Santoku nôž Seburo HOGANI Damascus 175mm 77.20 €
Plátkovací nôž Seburo HOGANI Damascus 195mm
Plátkovací nôž Seburo HOGANI Damascus 195mm 55.50 €

  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,210 kg
    Materiál čepele: Damascénskej oceľ
    Dĺžka čepele: 17,5 cm
    Dĺžka celého noža: 31,5 cm
    Materiál rukoväte: Ořech
    Nože podľa použitia: Santoku
    V darčekovom balení: Áno
  • Popis

    Santoku nôž Seburo HOGANI Damascus 175mm japonského typu

    Nôž Santoku je ďalší jedinečný zástupca z radu Seburo HOGANI, ktorú vrelo odporúčame všetkým zapáleným domácim kuchárom. Ide o klasický nôž japonského typu z damaškovej ocele (damascus steel). Tento typ vznikol vlastne až v celkom poslednom čase, keď sa v Japonsku rozšírila konzumácia mäsa. Takže ak máte odvahu vyskúšať akýsi japonsko-európsky fusion, určite si ho kúpte, pretože Santoku je v Japonsku analogický k európskemu nožu typu „šéfkuchársky“.

    Slovo Santoku znamená v japončine „tri spôsoby použitia“. Je to všestranný a praktický nôž určený pre klasické kuchárske práce - krájanie, sekanie, drvenie, ai. Hravo si poradí s mäsom, zeleninou a ovocím, rôznymi typmi lahôdok aj s čerstvými rybami.

    Santoku nôž Seburo HOGANI je nôž s dĺžkou čepele 175 mm a je vyrobený z vysoko kvalitnej damaškovej ocele s vysokým obsahom uhlíka. Rukoväť je z prírodného orechového dreva. Pretože ide o japonský nôž, je možné, že si na prácu s ním budete chvíľu zvykať. Ale verte nám, ide to rýchlo, pretože ho nebudete chcieť dať z ruky…
    V Santoku noži Seburo HOGANI Damascus 175mm si kupujete japonskú tradíciu spájajúcu klasické a moderné materiály. Vzniká tak jedinečná kombinácia, ktorú si jednoducho zamilujete.

    Dĺžka rukoväte: 140 mm
    Dĺžka čepele: 175 mm
    Celková dĺžka: 315 mm
    Hmotnosť: 210 g

    Čepeľ Santoku noža Seburo HOGANI Damascus 175mm je hrubá 2,2 mm. Je vyrobená zo 67 vrstiev damaškovej ocele s tvrdosťou 61 HRc, jadro je zhotovené z ocele VG-10 s vysokým obsahom uhlíka. Nôž je preto veľmi odolný a má vynikajúce krájacie vlastnosti - značnú ostrosť aj kvalitný rez

    Elegantná rukoväť je príjemná do ruky a je vyrobená z orechového dreva, čo je ekologický a veľmi odolný materiál s dlhou životnosťou. Navyše ide opäť, podobne ako pri damaškovej oceli, o tisíce rokov starý materiál preverený rokmi používania v kuchyniach po celom svete. Vyžaduje síce občasnú údržbu, ale vďaka modernému spracovaniu dreva sa jej netreba obávať. Kovová podložka čepele osadená v rukoväti zabraňuje hromadeniu škvŕn a nečistôt na rukoväti, čím sa zvyšuje hygiena a jednoduchosť údržby celého noža.

    Odporúčania a údržba:

    Nôž ako celok:
    ✅ Nôž Santoku Seburo HOGANI Damascus 175mm z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu.
    ✅ Po použití nôž ručne umyte a ihneď osušte, prípadne aj potrite olejom. Inak by čiastočky na ostrie noža mohli začať korodovať a zanechať na noži nevzhľadné škvrny.
    ✅ Nepoužívajte kuchársky nôž z damaškovej ocele na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti.
    ✅ Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
    ✅ Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom alebo nárazom.
    ✅ Ak viete, že nôž z damaškovej ocele nebudete dlhšiu dobu potrebovať, je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky alebo novín.
    ✅ Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!

    Údržba rukoväte:
    Rukoväť z orechového dreva vyžaduje občasnú starostlivosť. Drevo je živý materiál, a preto k nemu tak musíme pristupovať. Aj keď je riadne vyschnuté, reaguje na zmenu vlhkosti, takže môže dochádzať k jeho skrúteniu alebo aj prasknutiu. Týmto zmenám sa dá predísť dodržiavaním dvoch jednoduchých zásad:
    ✅ Pred prvým použitím odporúčame rukoväť dôkladne potrieť olivovým či slnečnicovým olejom. Tým sa zlepší jej prirodzená odolnosť proti vlhku. Olej naneste na celý povrch a po chvíli zotrite nevstrebané množstvo obrúskom.
    ✅ Pri pravidelnom používaní a umývaní odporúčame ošetrenie olejom občas zopakovať.

    Ostrenie noža:
    Ostrie noža je rovnomerné, ostrenie sa teda vykonáva symetricky, s uhlom 15 ° na stranu.

    V Santoku noži Seburo HOGANI Damascus 175mm získavate jedinečný a tradičný produkt, ktorý vám bude výborne slúžiť celé roky. Každý nôž je zabalený v krásnej krabičke, takže darčekové balenie máte vyriešené a môžete ho smelo venovať niekomu blízkemu. Alebo, rovnako ako my, si ho pokojne nechajte pre seba a uvidíte, že si varenie v japonskom štýle budete užívať, rovnako ako my!

    Typ noža: tradičný japonský

    Určenie: Santoku (šéfkuchársky)

    Dĺžka čepele: 175 mm

    Celková dĺžka: 315 mm

    Hmotnosť: 210 g

    Materiál čepele: Damašková oceľ, 67 vrstiev

    Značka materiálu čepele: VG-10

    Hrúbka čepele: 2,2 mm

    Tvrdosť: 60 HRc

    Typ ostrie: rovnomerný

    Forma zaostrenia: symetrická, uhol 15° na stranu

    Materiál rukoväte: orechové drevo

    Predstavujeme vám rad nožov HOGANI od známej značky SEBURO. Tento rad nožov je vyrobený z vysoko kvalitnej ocele, čo zaručuje ich pevnosť a odolnosť. Rukoväte nožov sú vyrobené z orechového dreva, ktoré im dodáva štýlový a elegantný vzhľad. Séria nožov HOGANI zahŕňa široký výber nožov, ktoré sú vhodné na riešenie akýchkoľvek kuchárskych úloh. Tu nájdete univerzálne nože aj špecializované nože pre určité typy práce na kuchynskom stole. Každý nôž z tejto série má jedinečný dizajn a tvar, ktoré zaisťujú pohodlné a efektívne použitie. Ak kupujete nože z radu HOGANI, získate nielen kvalitný nástroj na prípravu jedla, ale aj ozdobu pre vašu kuchyňu. Tieto nože budú skvelým darčekom pre každého milovníka kulinárstva.

    Premiová značka kuchynských nožov SEBURO predstavuje elegantnú klasiku japonských a európskych nožov. Základom každého modelu je vysoko kvalitná oceľ s unikátnou geometriou čepeľou a ergonomickými rukoväťami. Naše nože spájajú tradičné prvky s inováciami, poskytujú pohodlie, štýl a neprekonateľný výkon vo vašej kuchyni. Objavte svet dokonalého krájania s nožmi SEBURO a užite si proces prípravy vašich obľúbených jedál!

Špecialne sady za zvyhodnenú cenu:
  • Pre náročných

    •  77.20 €
      71.80 €
      Ušetríte -7%
      27.80 €
      25.80 €
    • Pred zľavou:  130.80 €
      Naša cena:  125.40 €
      Na sklade v e-shope: >5 ks 
  • Dobrý začiatok

    •  77.20 €
      73.34 €
      Ušetríte -5%
      25.80 €
    • Pred zľavou:  103 €
      Naša cena:  99.14 €
      Na sklade v e-shope: >5 ks 
Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade):
1-4 z 4