Profesionální loupací nůž z řady TOJIRO Western s délkou čepele 70 mm. Nůž má zaoblené ostří a je tak ideálním typem nože na loupání ovoce a zeleniny.
Čepel je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové oceli pomocí DP metody. Nůž proto dosahuje maximální odolnosti ve spojení se špičkovou ostrostí a jednoduchou údržbou. Řada TOJIRO Western je určena především pro profesionální prostředí, má proto standardní a s ohledem na ergonomické vlastnosti ověřený design.
Součástí je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.
Hmotnost: 55 gTyp nože: ProfesionálníPoužití: Nože na ovoce a zeleninu, Okrajovací nožeMateriál čepele: Třívrstvá kobaltová ocelMateriál rukojeti: Tvrzený laminátZemě původu: JaponskoDélka čepele: 70 mmCelková délka nože: 190 mmJádro čepel: VG-10Bolstr: Nerezová ocel 18-8Počet vrstev: 3