0

Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm

Damaškový
Tip na darček
Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm  
Číslo produktu: 55137
Váha dodávky: 0,19 kg

57,75 € s DPH
Skladom v eshope: 1 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Red - v červené barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...
52.99 €
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Silver s dřevěným...
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Silver s dřevěným...
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Silver s dřevěným... V-Sharp Classic II ELITE Silver - kladívkově stříbrný s dřevěným podstavcem. Ostřič V-Sharp Classic II ELITE Red je nová verze ostřiče typu Classic II. Série ELITE jsou ostřiče na dřevěném podstavci, který zákazníci oceňovali u starého Classicu. Pro větší stabilitu je nyní podstavec ještě širší - 15 cm, na délku má 20 cm a je opatřený protiskluzovými nožkami. Z důvodu skladnosti se celá sada dodává nesmontovaná s připravenými šrouby, kterými ostřič na podstavec jednoduše připevníte. Nová...
70.99 €

Možnosti:
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm 107 €
Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm
Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm 57.75 €

  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,075 kg
    Materiál čepele: Damascénskej oceľ
    Dĺžka čepele: 9 cm
    Dĺžka celého noža: 21 cm
    Materiál rukoväte: Olivové dřevo
    Nože podľa použitia: Nože na zeleninu
    V darčekovom balení: Áno
  • Popis

    Loupací nůž Seburo HOKORI z japonské damaškové oceli.

    Ucelená řada Seburo HOKORI, kterou vřele doporučujeme zapáleným domácím kuchařům, obsahuje také tento skvělý loupací nůž. Jak jeho název napovídá, je určen primárně k loupání ovoce a zeleniny. Nejste-li tedy kamarádi s klasickou škrabkou, tak je to určitě ta správná volba.

    Loupací nůž Seburo HOKORI má zkrácenou čepel a specifický tvar, což se hodí zvláště při práci s ovocem a zeleninou nepravidelných tvarů. Je vyrobený z vysoce kvalitní damaškové japonské oceli. Pohodlná rukojeť evropského typu je z přírodního olivového dřeva a snadno se drží. Máte-li tedy stejně jako my slabost pro prověřenou tradici v moderním kabátě, oceníte jeho jedinečné vlastnosti.

    V loupacím noži Seburo HOKORI se elegantně snoubí evropská a japonská tradice i klasické a moderní materiály. Vzniká tak jedinečná kombinace, kterou si prostě zamilujete.

    Délka rukojeti:        100 mm
    Délka čepele:          90 mm
    Celková délka:        210 mm
    Hmotnost:               75 g

    Čepel loupacího nože Seburo HOKORI je silná 2 mm. Je vyrobená ze 67 vrstev damaškové oceli s tvrdostí 60 HRC, jádro je zhotovené z nerezové japonské oceli AUS-10+ od firmy Aichi Steel Corporation. Díky této kombinaci je nůž velmi odolný a má vynikající krájecí vlastnosti – značnou ostrost i kvalitní řez, takže budete mít veškeré úkony pod kontrolou. Tento nůž přináší ještě další výhodu navíc – a to zkrácenou a speciálně tvarovanou čepel určenou k loupání, čištění a vykrajování všech druhů zeleniny a ovoce. A je naprosto neocenitelným pomocníkem při práci se surovinami kulatého tvaru. 

    Elegantní rukojeť evropského typu je příjemná do ruky a je vyrobená z olivového dřeva, což je ekologický a velmi odolný materiál s dlouhou životností. Navíc jde opět, podobně jako u damaškové oceli, o tisíce let starý materiál prověřený léty používání v kuchyních po celém světě. Vyžaduje sice občasnou údržbu, ale díky modernímu zpracování dřeva se jí není třeba obávat. Kovová podložka čepele osazená v rukojeti zabraňuje hromadění skvrn a nečistot na rukojeti, čímž se zvyšuje hygiena a snadnost údržby celého nože.

    Doporučení a údržba:

    Nůž jako celek:

    Loupací nůž Seburo HOKORI z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí.
    ✅ Po použití nůž ručně umyjte a ihned osušte, případně i potřete olejem. Jinak by částečky na ostří nože mohly začít korodovat a zanechat na noži nevzhledné skvrny.
    ✅ Nepoužívejte vykosťovací nůž z damaškové oceli ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
    ✅ Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.   
    ✅ Chraňte nůž a jeho ostří před pádem nebo nárazem.
    ✅ Pokud víte, že nůž z damaškové oceli nebudete delší dobu potřebovat, je vhodné jej potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
    ✅ Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi!

    Údržba rukojeti:

    Rukojeť z olivového dřeva vyžaduje občasnou péči. Dřevo je živý materiál, a proto k němu tak musíme přistupovat. I když je řádně vyschlé, reaguje na změnu vlhkosti, takže může docházet k jeho zkroucení nebo i prasknutí. Těmto změnám lze předejít dodržováním dvou jednoduchých zásad:

    ✅ Před prvním použitím doporučujeme rukojeť důkladně potřít olivovým či slunečnicovým olejem. Tím se zlepší její přirozená odolnost proti vlhku. Olej naneste na celý povrch a po chvíli setřete nevstřebané množství ubrouskem.
    ✅ Při pravidelném používání a mytí doporučujeme ošetření olejem občas zopakovat.

    Ostření nože

    Ostří nože je rovnoměrné, evropského typu. Ostření se tedy provádí symetricky, s úhlem 15° na stranu. Na broušení doporučujeme používat ocílku.

    Loupací nůž Seburo HOKORI je jedinečný produkt, který vám bude při troše péče výborně sloužit celá léta. Každý nůž je zabalen v krásné krabičce, takže dárkové balení máte vyřešeno a můžete jej směle věnovat někomu blízkému. Anebo si jej klidně nechte pro sebe a uvidíte, že kuchyňskou škrabku již nevezmete do ruky!

Špecialne sady za zvyhodnenú cenu:
  • Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm vrátane príslušenstva

    •  57.75 €
      47.93 €
      Ušetríte -17%
      48 €
    • Pred zľavou:  105.75 €
      Naša cena:  95.93 €
      Na sklade v e-shope: >5 ks 
  • Súprava "Dobrý začiatok"

    •  57.75 €
      51.98 €
      Ušetríte -10%
      64.99 €
    • Pred zľavou:  122.74 €
      Naša cena:  116.97 €
      Na sklade v e-shope: 2 ks 
Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade):
1-3 z 3
Tip na darček
Na sklade (>5 ks)
 
48  s DPH
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Black
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue
Na sklade (1 ks)
 
52.99  s DPH
Tip na darček
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Black
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Gun Metal Grey s dřevěným podstavcem
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Red s dřevěným podstavcem
Na sklade (1 ks)
 
70.99  s DPH