0

Japonský tradičné nôž na ryby a mäso Deba Tojiro Flash 165mm

Číslo produktu: FF-DE165
Váha dodávky: 0,322 kg

257 € s DPH
Skladom v eshope: 1 ks
Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitosť 1000/6000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitosť 1000/6000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitosť 1000/6000 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 1000/6000. Brúsny kameň ExtraSharp 1000/6000 je považovaný za najuniverzálnejší. Práve táto zrnitosť pomôže najefektívnejšie vykonávať dve úlohy súčasne: predbežné ostrenie (odstránenie mikrodefektov a stopy po činnosti z ostria) a dokončovacie ostrenie (do dokonalého stavu). Japonské vodné brúsne kamene sa ľahko používajú aj pre začiatočníkov. S ich pomocou môžete doma naostriť nože s vysokou tvrdosťou ocele bez toho, aby...
23.80 €
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 2000/5000. Hrubšia strana zrna rýchlo vyrovná a naostrí ostrie. A opak pomôže čepeľ do dokonalého stavu.Japonské vodné brúsne kamene sa ľahko používajú aj pre začiatočníkov. S ich pomocou môžete doma naostriť nože s vysokou tvrdosťou ocele bez toho, aby ste šli do špecializovanej dielne. Pred použitím sa umiestni na niekoľko minút do vody. Z tohto dôvodu sa v procese ostrenia uvoľňuje suspenzia, ktorá hrá úlohu lubrikantu....
19.80 €
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 400/1000. Jedna strana so zrnitosťou 400 vhodná na hrubé predbrúsenie, druhá strana so zrnitosťou 1000 vhodná na dobrúsenie. Brúsne kamene Seburo ExtraSharp sú vyrobené z vysoko kvalitného korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémne trvanlivý a ostrie na maximálnej možnej úrovni. Všestrannosť tohto brúsneho kameňa môžete vyskúšať nielen na kuchynských nožoch, ale môžete nabrúsiť nožnice, sekery, britvy, dláta,...
23.80 €


  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,280 kg
    Dĺžka čepele: 16,5 cm
    Dĺžka celého noža: 30 cm
    Materiál rukoväte: syntetický materiál Micarta ve spojení s nerezovou ocelí
    Nože podľa použitia: Japonský nůž
  • Popis

    Profesionální nůž Deba řady Tojiro FLASH s délkou čepele nože 165 mm. Deba je tradiční japonský nůž na ryby a maso. Je jednostranně broušený a jeho konstrukce čepele umožňuje snadné vykosťování, ale i tenké plátkování masa. Perfektní nůž nejen pro sushi.

    Prémiová řada FLASH, to je unikátní spojení všech předních vlastností nožů japonského a západního stylu. Nože této řady jsou vyráběny ručně složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

    • jednostranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • konstrukce Full-tang
    • speciálně tvarovaný bolstr
    • rukojeť vyrobena z Micarty
    • skvěle vyvážený
    • ergonomicky tvarovaná rukojeť

     

    Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete ZDE...

     

     

     

    Hmotnost: 280 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Nože na maso, Filetovací nože, Nože na ryby
    Země původu: Japonsko
    Délka čepele: 165 mm
    Celková délka nože: 300 mm
    Materiál čepele: Damašková ocel (37 vrstev)
    Materiál rukojeti: Micarta
    Jádro čepel: VG-10
    Tvrdost: až 61 HRc

Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade):
1-3 z 3
Podobný tovar:
Nôž Deba Samura OKINAWA (SO-0129) 170mm Na sklade
70.90 € s DPH