0

Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm

Vianoce!
Damaškový
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm  
Číslo produktu: 55242
Váha dodávky: 0,425 kg

88.00 €  Ušetríte: 22,00 €
66 € s DPH
Skladom v eshope: >5 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brúsny kameň Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 2000/5000. Hrubšia strana zrna rýchlo vyrovná a naostrí ostrie. A opak pomôže čepeľ do dokonalého stavu.Japonské vodné brúsne kamene sa ľahko používajú aj pre začiatočníkov. S ich pomocou môžete doma naostriť nože s vysokou tvrdosťou ocele bez toho, aby ste šli do špecializovanej dielne. Pred použitím sa umiestni na niekoľko minút do vody. Z tohto dôvodu sa v procese ostrenia uvoľňuje suspenzia, ktorá hrá úlohu lubrikantu....
23.80 €
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 600/1500. Jedna strana so zrnitosťou 600 vhodná na hrubé predbrúsenie, druhá strana so zrnitosťou 1500 vhodná na dobrúsenie. Brúsne kamene Seburo ExtraSharp sú vyrobené z vysoko kvalitného korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémne trvanlivý a ostrie na maximálnej možnej úrovni. Všestrannosť tohto brúsneho kameňa môžete vyskúšať nielen na kuchynských nožoch, ale môžete nabrúsiť nožnice, sekery, britvy, dláta,...
23.80 €
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000 Kombinovaný brúsny kameň japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitosť 400/1000. Jedna strana so zrnitosťou 400 vhodná na hrubé predbrúsenie, druhá strana so zrnitosťou 1000 vhodná na dobrúsenie. Brúsne kamene Seburo ExtraSharp sú vyrobené z vysoko kvalitného korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémne trvanlivý a ostrie na maximálnej možnej úrovni. Všestrannosť tohto brúsneho kameňa môžete vyskúšať nielen na kuchynských nožoch, ale môžete nabrúsiť nožnice, sekery, britvy, dláta,...
23.80 €

Možnosti:
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 250mm
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 250mm 78.20 €
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm 66 €
Nakiri nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 170mm
Nakiri nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 170mm 88 €
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 175mm
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 175mm 70.40 €
Plátkovací nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm
Plátkovací nôž Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm 64 €

  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,195 kg
    Materiál čepele: Damascénskej oceľ
    Dĺžka čepele: 20 cm
    Dĺžka celého noža: 33 cm
    Materiál rukoväte: Olivové dřevo
    Nože podľa použitia: Kuchařský nůž
    V darčekovom balení: Áno
  • Popis

    Nôž šéfkuchára Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm európskeho typu z japonskej ocele

    Hoci je v názve noža slovo „šéfkuchár“, vrelo odporúčame nielen tento, ale celý rad Seburo HOKORI aj zapáleným domácim kuchárom. Ak máte rovnako ako my slabosť pre preverenú tradíciu v modernom kabáte, tak toto je určite správna voľba. Ide totiž o všestranný a praktický nôž na prácu so všetkými typmi potravín a vďaka špeciálnej špičke sa obzvlášť hodí na krájanie a rezanie zeleniny a mäsa.

    Seburo HOKORI Damascus Elite je pohodlný nôž s dĺžkou čepele 200 mm vyrobený z vysoko kvalitnej damaškovej ocele. Rukoväť je z prírodného olivového dreva. Pretože ide o nôž v európskom štýle, má aj charakteristický obojstranný výbrus, čiže práca s ním vám pôjde ihneď od ruky.

    V kuchárskom noži Seburo HOKORI Damascus Elite 200mm sa elegantne snúbi európska a japonská tradícia aj klasické a moderné materiály. Vzniká tak jedinečná kombinácia, ktorú si jednoducho zamilujete.

    Dĺžka rukoväte: 130 mm
    Dĺžka čepele: 200 mm
    Celková dĺžka: 330 mm
    Hmotnosť: 195 g

    Čepeľ nožu Seburo HOKORI Damascus Elite je hrubá 2,2 mm. Je vyrobená zo 67 vrstiev damaškovej ocele s tvrdosťou 60 HRc, jadro je zhotovené z ocele VG-10 s vysokým obsahom uhlíka. Nôž je preto veľmi odolný a má vynikajúce krájacie vlastnosti - značnú ostrosť aj kvalitný rez.

    Elegantná rukoväť európskeho typu je príjemná do ruky a je vyrobená z olivového dreva, čo je ekologický a veľmi odolný materiál s dlhou životnosťou. Navyše ide opäť, podobne ako pri damaškovej oceli, o tisíce rokov starý materiál preverený rokmi používania v kuchyniach po celom svete. Vyžaduje síce občasnú údržbu, ale vďaka modernému spracovaniu dreva sa jej netreba obávať. Kovová podložka čepele osadená v rukoväti zabraňuje hromadeniu škvŕn a nečistôt na rukoväti, čím sa zvyšuje hygiena a jednoduchosť údržby celého noža.

    Séria nožov HOKORI Damascus Elite sa vyznačuje vysokou kvalitou materiálov a aristokratickým designom. Všetky nože sú vyrobené z vysokopevnostnej ocele VG-10 s tvrdosťou 61(+/-)1 RC v damaskových obkladoch, čo zaručuje ich dlhovekosť, spoľahlivosť a zároveň krásu čepele. Oceľ VG-10 bola špeciálne vyvinutá spoločnosťou Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonsko) pre potreby nožiarskeho priemyslu. Používame ju vo výrobe nožov, rovnako ako mnoho ďalších japonských značiek. Viskozita tejto ocele je dostatočná na udržanie ostria aj pri kalení na tvrdosť 60-62 RC. Základom série HOKORI je vysoko kvalitná oceľ, ktorá sa vyznačuje pevnosťou a dlhovekosťou, zatiaľ čo rukoväte z olivového dreva zaisťujú pohodlné držanie noža v ruke. Olivovník je symbolom mieru, prosperity a dlhovekosti a jeho drevo má unikátne vlastnosti, vďaka ktorým sa rukoväť noža stáva príjemnou na dotyk a odolnou voči opotrebovaniu.

    Odporúčania a údržba:

    Nôž ako celok:

    ✅ Nôž HOKORI Damascus Elite z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu.
    ✅ Po použití nôž ručne umyte a ihneď osušte, prípadne aj potrite olejom. Inak by čiastočky na ostrie noža mohli začať korodovať a zanechať na noži nevzhľadné škvrny.
    ✅ Nepoužívajte kuchársky nôž z damaškovej ocele na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti.
    ✅ Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
    ✅ Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom alebo nárazom.
    ✅ Ak viete, že nôž z damaškovej ocele nebudete dlhšiu dobu potrebovať, je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky alebo novín.
    ✅ Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!

    Údržba rukoväte:

    Rukoväť z olivového dreva vyžaduje občasnú starostlivosť. Drevo je živý materiál, a preto k nemu tak musíme pristupovať. Aj keď je riadne vyschnuté, reaguje na zmenu vlhkosti, takže môže dochádzať k jeho skrúteniu alebo aj prasknutiu. Týmto zmenám sa dá predísť dodržiavaním dvoch jednoduchých zásad:

    ✅ Pred prvým použitím odporúčame rukoväť dôkladne potrieť olivovým či slnečnicovým olejom. Tým sa zlepší jej prirodzená odolnosť proti vlhku. Olej naneste na celý povrch a po chvíli zotrite nevstrebané množstvo obrúskom.
    ✅ Pri pravidelnom používaní a umývaní odporúčame ošetrenie olejom občas zopakovať.

    Ostrenie noža:

    Ostrie noža je rovnomerné, európskeho typu. Ostrenie sa teda vykonáva symetricky, s uhlom 15 ° na stranu.

    Séria HOKORI Prestige zahŕňa rôzne typy nožov, z ktorých každý je určený pre špecifické kulinárske úlohy: od univerzálneho noža šéfkuchára po špeciálne nože na tenké krájanie alebo porciovanie mäsa. Vďaka širokej ponuke veľkostí a tvarov si môžete vybrať nôž, ktorý ideálne vyhovuje vám a vašim kulinárskym preferenciám. Nože HOKORI nie sú len kuchynské nástroje, sú to diela umenia vytvorené s láskou a starostlivosťou o váš komfort. Stanú sa skvelým darčekom pre každého kuchára, ktorý oceňuje kvalitu, štýl a funkčnosť. Urobte svoju kuchyňu ešte útulnejšiu a jedinečnejšiu s radom nožov HOKORI od SEBURO!

    Premiová značka kuchynských nožov SEBURO predstavuje elegantnú klasiku japonských a európskych nožov, skladajúci sa z niekoľkých sérií: univerzálna SARADA, vynikajúca SUBAJA a nadštandardná HOKORI a HOGANI s rukoväťami z olivového a orechového dreva. Základom každého modelu je vysoko kvalitná oceľ s unikátnou geometriou čepeľou a ergonomickými rukoväťami. Naše nože spájajú tradičné prvky s inováciami, poskytujú pohodlie, štýl a neprekonateľný výkon vo vašej kuchyni. Objavte svet dokonalého krájania s nožmi SEBURO a užite si proces prípravy obľúbených jedál!


Špecialne sady za zvyhodnenú cenu:
  • Čistá voda pre každého

    •  66 €
      59.40 €
       Ušetríte -10%
      19.99 €
    • Pred zľavou:  85.99 €
      Naša cena:  79.39 €
      Na sklade v e-shope: >5 ks 
  • Dobrý začiatok

    •  66 €
      62.70 €
       Ušetríte -5%
      23.80 €
    • Pred zľavou:  89.80 €
      Naša cena:  86.50 €
      Na sklade v e-shope: >5 ks 
Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade):
1-3 z 3
Podobný tovar:
Šéfkucharský nôž Seburo SUBAJA Damascus 200mm Na sklade
72 € s DPH