0

Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 240mm

Damaškový
Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 240mm  
Číslo produktu: FD-1595
Váha dodávky: 0,21 kg

278 € s DPH
Sledovať dostupnost - Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 240mm
Chcem byť informovaný až bude tovar na sklade

*

Vypredané
Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...
52.99 €
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Red - v červené barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...
52.99 €

Možnosti:
Japonský Nakiri nôž Tojiro Shippu 165mm
Japonský Nakiri nôž Tojiro Shippu 165mm 140.20 €
Japonský plátkovací nôž Tojiro Shippu Black 210mm
Japonský plátkovací nôž Tojiro Shippu Black 210mm 193 €

  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,185 kg
    Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)
    Dĺžka čepele: 24 cm
    Dĺžka celého noža: 38,5 cm
    Materiál rukoväte: Kaštanové dřevo
    Nože podľa použitia: Kuchařský nůž
  • Popis

    Profesionální šéfkuchařský nůž japonského stylu s délkou čepele 240 mm z řady TOJIRO Shippu Black. Šéfkuchařské nože jsou univerzální nože větších rozměrů, které nesmí chybět v žádné kuchyni.Šéfkuchařské nože jsou speciálně určeny pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin.

    Čepele nožů této řady jsou vyráběny ručně z 63 vrstev damascénské oceli (nebo 37 vrstev v případě okrajovacích a menších univerzálních nožů) složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Odolnost nože ještě umocňuje patentovaná tzv. DP metoda, která odstraňuje riziko dekarbonizace při výrobě. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

    Rukojeť je ryze tradičního japonského stylu, vyrobena z flambovaného kaštanového dřeva a je proto více odolná vůči vodě a opotřebení. Při práci je nůž velice pohodlný, neklouže z ruky a skvěle se tak s ním manipuluje. Oproti nožům západního stylu jsou nože v japonském stylu lehčí.

    Součástí balení je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    oboustranně broušený

    perfektně ostrý a odolný

    63 vrstev damascénské oceli

    skvěle vyvážený

    rukojeť tradičního japonského stylu

    Hmotnost: 185 g

    Typ nože: Profesionální

    Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Porcovací nože, Nože na ryby

    Země původu: Japonsko

    Délka čepele: 240 mm

    Celková délka nože: 385 mm

    Jádro čepel: VG-10

    Počet vrstev: 63

    Materiál čepele: Damascénská ocel

    Bolstr: Polypropylen pryskyřice

    Dárková krabička: Ano

     

Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade):
1-3 z 3
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Black
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red
Na sklade (1 ks)
 
52.99  s DPH
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Black
Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue
Na sklade (1 ks)
 
52.99  s DPH
Tip na darček
Na sklade (>5 ks)
 
48  s DPH