Nůž je díky své úzké čepeli určen na krájení tepelně opracovaného masa a šunek na perfektně tenké plátky. Výhodou je, že například při krájení pečeně nepřijdete o šťávu a nenarušíte strukturu masa. Ukrojíte naprosto dokonalý a tenký plátek bez námahy. Díky svému tvaru najde uplatnění i při krájení syrového masa a dalších surovin.

Nože ze série Premier Plus jsou ukovány z jednoho kusu oceli. Jsou perfektně vyvážené a ergonomicky tvarované. Disponují dokonalou rukojetí z vysoce kvalitního a odolného plastu, která je díky speciálnímu výrobnímu procesu s čepelí spojena bezespárově. Nekompromisní ostrost a krása je u tohoto nože samozřejmostí.