0

Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shirogami (F-694), černěný, 210 mm

Číslo produktu: F-694

104 € s DPH
Skladom v eshope: 1 ks
Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
48 €
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 2000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
44 €
Japonský Nakiri nôž Tojiro Shirogami F-699 černěný 165mm
Japonský Nakiri nôž Tojiro Shirogami F-699 černěný 165mm
Japonský Nakiri nôž Tojiro Shirogami F-699 černěný 165mm Japonský nůž Nakiri z řady TOJIRO Shirogami s délkou čepele 165 mm. Nakiri je tradiční japonský nůž především na krájení a sekání zeleniny, ovoce nebo třeba bylinek, velice oblíbený mezi kuchaři. S nožem Nakiri velice snadno nakrájíte suroviny na drobné kostičky nebo tenké nudličky. Široká čepel Vám umožní nakrájenou surovinu nabrat a přenést např. na pánev. Přes své rozměry čepele je nůž velice lehký a vyvážený. Ocel Shirogami, ze které je čepel nože vyrobena, je mezi nožíři velmi dobře...
69.95 €

  • Technické charakteristiky
    Materiál čepele: Ocel Shirogami
    Dĺžka čepele: 21.00cm
    Dĺžka celého noža: 35.50 cm
    Materiál rukoväte: Magnólie dřevo
    Nože podľa použitia: Kuchařský nůž
  • Popis

    Profesionální šéfkuchařský nůž japonského stylu s délkou čepele 210 mm z řady TOJIRO Shirogami. Šéfkuchařské nože jsou univerzální, perfektně ostré nože větších rozměrů, určené pro každodenní krájení velkého množství potravin. Univerzální šéfkuchařské nože nesmí chybět v žádné kuchyni, ať už v profesionální nebo běžné domácnosti.

    Čepel je vyrobena z japonské bílé oceli, zvané Shirogami, která zaručuje noži tu nejlepší možnou ostrost, kterou si navíc uchovává po velmi dlouhou dobu. Černá vrstva na čepeli, zvaná Kuro-uchi, brání korozi a dodává noži originální image. Nože z uhlíkové oceli jsou oproti nerezovým nožům o poznání ostřejší, jsou ale také náročnější na údržbu.

    • obroustranně broušený
    • ochranná vrstva Kuro-uchi
    • prvotřídní ostrost
    • tradiční japonská rukojeť

    Upozorňujeme, že se jedná o tradiční profesionální japonský nůž. Nůž tedy není nerezový a vyžaduje profesionální péči a zacházení. Pokud toto nebude dodrženo, může dojít k estetickým změnám povrchu čepele.

    Především při prvních několika použitích doporučujeme čepel nože po umytí a osušení ošetřit kaméliovým olejem a uložit nůž do papírového antikorozního pouzdra, se kterým je dodáván.

    Nože z uhlíkové oceli jsou naprosto nevhodné pro mytí v myčce.

      

    Typ nože: Profesionální

    Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Porcovací nože

    Země původu: Japonsko

    Délka čepele: 210 mm

    Celková délka nože: 355 mm

    Materiál čepele: Ocel Shirogami

    Tvrdost: až 61 HRc

    Počet vrstev: 3

    Materiál rukojeti: Magnólie dřevo

    Bolstr: Polypropylen pryskyřice

    Hmotnost: 180 g

    Dárková krabička: Ano

Špecialne sady za zvyhodnenú cenu:
  • Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shirogami (F-694), černěný, 210...
    104 €  93,60 €
    Ušetríte 10%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black
  • =
  • 149,90 €
    160,30 €

    Na sklade
  • Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shirogami (F-694), černěný, 210...
    104 €  93,60 €
    Ušetríte 10%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Silver
  • =
  • 153,59 €
    163,99 €

    Na sklade
  • Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shirogami (F-694), černěný, 210...
    104 €  93,60 €
    Ušetríte 10%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Red
  • =
  • 153,59 €
    163,99 €

    Na sklade
  • Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shirogami (F-694), černěný, 210...
    104 €  93,60 €
    Ušetríte 10%
  • + Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Gun Metal Grey s...
  • =
  • 160,59 €
    170,99 €

    Na sklade
  • Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shirogami (F-694), černěný, 210...
    104 €  93,60 €
    Ušetríte 10%
  • + Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Black
  • =
  • 160,59 €
    170,99 €

    Na sklade
  • Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shirogami (F-694), černěný, 210...
    104 €  91,52 €
    Ušetríte 12%
  • + Taška na ostriča Classic a Classic II
  • =
  • 110,47 €
    122,95 €

    Na sklade
Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade):
1-4 z 7
1 2 2
Tip na darček
Na sklade (>5 ks)
 
48  s DPH
Na sklade (2 ks)
 
69.95  s DPH
Akce!
Tip na darček
-15%
Na sklade (>5 ks)
52 €
44  s DPH
Akce!
-6%
Na sklade (>5 ks)
59 €
56.30  s DPH