Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 210mm ★ Ostrie.sk

Popis

Profesionální šéfkuchařský nůž z řady TOJIRO Shippu s délkou čepele 210 mm. Díky damaškové oceli je nůž perfektně ostrý a houževnatý. Luxusní vlnkový vzor je u každého nože originální.

Šéfkuchařské nože jsou univerzální nože větších rozměrů, s ergonomicky tvarovanou rukojetí a výborným vyvážením nože, které nesmí chybět v profesionálním prostředí. Konstrukce a materiál nože je speciálně určen pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin.

Hmotnost: 141 g
Typ nože: Profesionální
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Porcovací nože, Filetovací nože
Země původu: Japonsko
Celková délka nože: 350 mm
Délka čepele: 210 mm
Jádro čepel: VG-10
Bolstr: Buvolí roh
Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
Tvrdost: až 63 HRc
Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)

Technické charakteristiky

Cistá hmotnosť: 0,141 kg

Material of blade: Damašková ocel (63 vrstev)

Length of blade: 21.00cm

Total length of knife: 25.00 cm

Material of handle: Kaštanové dřevo

Appointment of knife: Kuchařský nůž

Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade)

Bestseller

Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black

Na sklade (>5 ks)
55,95 € s DPH

Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue

Na sklade (4 ks)
43,95 € s DPH

Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Silver

Na sklade (>5 ks)
56,95 € s DPH

Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
	Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black	Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...	55,95 €
Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
	Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue	Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...	43,95 €
Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...
	Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Silver	Skvělý ostřič V-Sharp Classic II nyní v atraktivní povrchové úpravě - nástřik stříbrnou barvou. Tři nastavitelné úhly, jednoduchá manipulace s brusnými tyčemi při nastavování úhlu broušení. U V-Sharp Classic II je samozřejmostí brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je ještě zjednodušeno - brusná tyč se v horní části vyklapne a...	56,95 €
Skvělý ostřič V-Sharp Classic II nyní v atraktivní povrchové úpravě - nástřik stříbrnou barvou. Tři nastavitelné úhly, jednoduchá manipulace s brusnými tyčemi při nastavování úhlu broušení. U V-Sharp Classic II je samozřejmostí brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je ještě zjednodušeno - brusná tyč se v horní části vyklapne a...

		Japonský univerzální nôž Tojiro Shippu Black (FD-1592),130 mm	115 €
		Japonský Nakiri nôž Tojiro Shippu 165mm	187 €
		Japonský Santoku nôž Tojiro Shippu Black 165mm	187 €
		Japonský plátkovací nôž Tojiro Shippu Black 210mm	187 €
		Japonský Nakiri nôž Tojiro Shippu Black 165mm	187 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 180mm	187 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 210mm	215 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 240mm	278 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 270mm	347 €