Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 210mm ★ Ostrie.sk

Popis

Profesionální šéfkuchařský nůž z řady TOJIRO Shippu s délkou čepele 210 mm. Díky damaškové oceli je nůž perfektně ostrý a houževnatý. Luxusní vlnkový vzor je u každého nože originální.

Šéfkuchařské nože jsou univerzální nože větších rozměrů, s ergonomicky tvarovanou rukojetí a výborným vyvážením nože, které nesmí chybět v profesionálním prostředí. Konstrukce a materiál nože je speciálně určen pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin.

Hmotnost: 141 g
Typ nože: Profesionální
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Porcovací nože, Filetovací nože
Země původu: Japonsko
Celková délka nože: 350 mm
Délka čepele: 210 mm
Jádro čepel: VG-10
Bolstr: Buvolí roh
Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
Tvrdost: až 63 HRc
Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)

Technické charakteristiky

Cistá hmotnosť: 0,141 kg

Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)

Dĺžka čepele: 21.00cm

Dĺžka celého noža: 25.00 cm

Materiál rukoväte: Kaštanové dřevo

Nože podľa použitia: Kuchařský nůž

Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade)

Bestseller
AKCE!

Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black

-8% Na sklade (>5 ks)
55 € 51,60 € s DPH

Tip na darček
AKCE!

Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400

-21% Na sklade (>5 ks)
53 € 42,40 € s DPH

Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue

Na sklade (4 ks)
43,95 € s DPH

Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Red

Na sklade (4 ks)
43,95 € s DPH

Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
	Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400	Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...	42,40 €
Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
	Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black	Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...	51,60 €
Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
	Brúska na nože Warthog V-Sharp XE Blue	Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...	43,95 €
Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...

		Japonský univerzální nôž Tojiro Shippu Black (FD-1592),130 mm	103,50 €
		Japonský Nakiri nôž Tojiro Shippu 165mm	168,30 €
		Japonský Santoku nôž Tojiro Shippu Black 165mm	168,30 €
		Japonský plátkovací nôž Tojiro Shippu Black 210mm	168,30 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 180mm	168,30 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 210mm	193,50 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 240mm	250,20 €
		Japonský šéfkucharský nôž Tojiro Shippu Black 270mm	312,30 €