Univerzálny nôž vhodný na každodennú prácu, vhodný aj na profesionálne použitie.
Šéfkuchársky nôž 6720C zo série KAI WASABI BLACK s dĺžkou čepele 20 cm. Tento nôž je klasikou medzi kuchynskými nožmi a patrí k základnému vybaveniu každej kuchyne. Ideálne na krájanie mäsa, rýb i zeleniny.
Každý nôž v tejto sérii je charakterizovaný čiernou polypropylénovou rukoväťou, kovovou záštitou a lešteným, vysoko uhlíkatým ostrím, ktoré má tvrdosť 58±1 HRC. Tento rad nožov je vynikajúci svojou eleganciou, precíznym spracovaním a cenovou dostupnosťou, čo ju robí ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú to najlepšie, čo je na trhu.
Parametre
Celková dĺžka: 335 mm
Dĺžka čepele: 200 mm
Hrúbka čepele: 2,1 mm
Váha: 150 g
Materiál čepele: Daido 1K6
Materiál rukoväte: polypropylén s bambusovým práškom
Tvrdosť [HRC]: 58±1
Typ noža: nôž šéfkuchára
Tvar rukoväte: symetrický
Spôsob brúsenia: obojstranný
