0

Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm

Damaškový
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
Číslo produktu: 55131
Váha dodávky: 0,45 kg

115 € s DPH
Skladom v eshope: >5 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
48 €
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Red s dřevěným podstavcem
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Red s dřevěným podstavcem
Brúska na nože Warthog Classic II ELITE Red s dřevěným podstavcem V-Sharp Classic II ELITE Red - kladívkově červený s dřevěným podstavcem. Ostřič V-Sharp Classic II ELITE Red je nová verze ostřiče typu Classic II. Série ELITE jsou ostřiče na dřevěném podstavci, který zákazníci oceňovali u starého Classicu. Pro větší stabilitu je nyní podstavec ještě širší - 15 cm, na délku má 20 cm a je opatřený protiskluzovými nožkami. Z důvodu skladnosti se celá sada dodává nesmontovaná s připravenými šrouby, kterými ostřič na podstavec jednoduše připevníte. Nová série...
63,60 €
Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black
Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black
Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty  20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
56,90 €

Možnosti:
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
 Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm 107 €
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
 Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm 115 €
Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm
 Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm 57,75 €
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI EDGE Damascus 200mm
 Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI EDGE Damascus 200mm 97 €
  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,220 kg
    Materiál čepele: Damascénskej oceľ
    Dĺžka čepele: 23.00cm
    Dĺžka celého noža: 35.00 cm
    Materiál rukoväte: Olivové dřevo
    Nože podľa použitia: Kuchařský nůž
    V darčekovom balení: Áno
  • Popis

    Nůž šéfkuchaře Seburo HOKORI Damascus 230mm evropského typu z japonské oceli:

    Ač je v názvu nože slovo „šéfkuchař“, vřele doporučujeme nejen tento, ale celou řadu Seburo HOKORI také zapáleným domácím kuchařům. Máte-li stejně jako my slabost pro prověřenou tradici v moderním kabátě, tak kdybyste si měli pořídit pouze jeden nůž z damaškové oceli (damascus steel), určitě si kupte tento. Jde totiž o všestranný a praktický nůž pro práci se všemi typy potravin.

    Seburo HOKORI je pohodlný nůž s délkou čepele 230 mm vyrobený z vysoce kvalitní damaškové oceli. Rukojeť je z přírodního olivového dřeva. Protože jde o nůž v evropském stylu, má i charakteristický oboustranný výbrus, čili práce s ním vám půjde ihned od ruky.

    V kuchařském noži Seburo HOKORI Damascus 230mm se elegantně snoubí evropská a japonská tradice i klasické a moderní materiály. Vzniká tak jedinečná kombinace, kterou si prostě zamilujete.

    Délka rukojeti:        120 mm
    Délka čepele:          230 mm
    Celková délka:        350 mm
    Hmotnost:               220 g

    Čepel kuchařského nože Seburo HOKORI Damascus 230mm je silná 2,1 mm. Je vyrobená ze 67 vrstev damaškové oceli s tvrdostí 60 HRc, jádro je zhotovené z nerezové japonské oceli AUS-10+ od firmy Aichi Steel Corporation. Díky této kombinaci je nůž velmi odolný a má vynikající krájecí vlastnosti – značnou ostrost i kvalitní řez, takže budete mít veškeré krájení a řezání pod kontrolou.

    Elegantní rukojeť evropského typu je příjemná do ruky a je vyrobená z olivového dřeva, což je ekologický a velmi odolný materiál s dlouhou životností. Navíc jde opět, podobně jako u damaškové oceli, o tisíce let starý materiál prověřený léty používání v kuchyních po celém světě. Vyžaduje sice občasnou údržbu, ale díky modernímu zpracování dřeva se jí není třeba obávat. Kovová podložka čepele osazená v rukojeti zabraňuje hromadění skvrn a nečistot na rukojeti, čímž se zvyšuje hygiena a snadnost údržby celého nože.

    Doporučení a údržba:

    Nůž jako celek:

    ✅ Nůž šéfkuchaře Seburo HOKORI Damascus 230mm z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí.
    ✅ Po použití nůž ručně umyjte a ihned osušte, případně i potřete olejem. Jinak by částečky na ostří nože mohly začít korodovat a zanechat na noži nevzhledné skvrny.
    ✅ Nepoužívejte kuchařský nůž z damaškové oceli ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
    ✅ Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.    
    ✅ Chraňte nůž a jeho ostří před pádem nebo nárazem.
    ✅ Pokud víte, že nůž z damaškové oceli nebudete delší dobu potřebovat, je vhodné jej potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
    ✅ Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi! 

    Údržba rukojeti:

    Rukojeť z olivového dřeva vyžaduje občasnou péči. Dřevo je živý materiál, a proto k němu tak musíme přistupovat. I když je řádně vyschlé, reaguje na změnu vlhkosti, takže může docházet k jeho zkroucení nebo i prasknutí. Těmto změnám lze předejít dodržováním dvou jednoduchých zásad:

    ✅ Před prvním použitím doporučujeme rukojeť důkladně potřít olivovým či slunečnicovým olejem. Tím se zlepší její přirozená odolnost proti vlhku. Olej naneste na celý povrch a po chvíli setřete nevstřebané množství ubrouskem.
    ✅ Při pravidelném používání a mytí doporučujeme ošetření olejem občas zopakovat.

    Ostření nože

    Ostří nože je rovnoměrné, evropského typu. Ostření se tedy provádí symetricky, s úhlem 15° na stranu.

    V noži Seburo HOKORI Damascus 230mm získáváte jedinečný produkt, který vám bude výborně sloužit celá léta. Každý nůž je zabalen v krásné krabičce, takže dárkové balení máte vyřešeno a můžete jej směle věnovat někomu blízkému jako dárek. Anebo, stejně jako my, si jej klidně nechte pro sebe a uvidíte, že jste zvolili správně!

Špecialne sady za zvyhodnenú cenu:
  • Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
    115,00 €  103,50 €
    Ušetríte 10%
  • + Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
  • =
  • 151,50 €
    163,00 €

    Na sklade
  • Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
    115,00 €  103,50 €
    Ušetríte 10%
  • + Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
  • =
  • 147,50 €
    159,00 €

    Na sklade
  • Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
    115,00 €  106,95 €
    Ušetríte 7%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black
  • =
  • 162,95 €
    171,00 €

    Na sklade
  • Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
    115,00 €  104,65 €
    Ušetríte 9%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black
  • + Taška na ostriča Classic a Classic II
  • =
  • 178,65 €
    189,00 €

    Na sklade
  • Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
    115,00 €  105,80 €
    Ušetríte 8%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Red
  • =
  • 161,80 €
    171,00 €

    Na sklade
Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade)
1-4 z 6
1 2 2
Tip na darček
Na sklade (>5 ks)
 
48  s DPH
Akce!
Tip na darček
-15%
Na sklade (>5 ks)
52 €
44  s DPH
Víkendová AKCIA
Tip na darček
-5%
Na sklade (4 ks)
66 €
63,60  s DPH
Víkendová AKCIA
Bestseller
-5%
Na sklade (>5 ks)
59 €
56,90  s DPH