0

Šéfkucharský nôž CHROMA JapanChef J-06 207 mm

Číslo produktu: J06

41,95 € s DPH
Dočasne vypredané

Najlepšie alternatívy (všetko skladom)

Bestseller
Tip na dárek
Tip na dárek
Na sklade
 
103  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,250 kg
    Materiál čepele: Molybden-vanadiová ocel
    Dĺžka čepele: 20,7 cm
    Dĺžka celého noža: 32 cm
    Materiál rukoväte: Plastic
    Nože podľa použitia: Kuchařský nůž
  • Popis

    Šéfkuchařský nůž J-06 o délce čepele 20,7 cm je vhodný pro všechny druhy krájení v kuchyni. Ideální na čištění, krájení a sekání kapusty, zelí, zeleniny a bylinek.

    • Délka čepele: 20,7 cm
    • Materiál čepele: molybdenovo-vanadiová ocel
    • Tvrdost: 58 ° HRC
    • Ostří: japonské ostří ve tvaru písmene V
    • Rukojeť: umělohmotná 

    Chroma Japanchef – ideální univerzální nůž pro šéfkuchaře restaurací a kuchařské učně

    Chroma Japanchef je velmi ostrý kuchyňský nůž. Nože jako Japanchef jsou standardem mezi japonskými šéfkuchaři v restauracích.

    Chroma Japanchef je velmi ostrý kuchyňský nůž. Nože jako Japanchef jsou standardem mezi japonskými šéfkuchaři v restauracích. Tyto nože odpovídají předpisům HACCP (Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů ve výrobě potravin).

    Kuchařští učni tyto nože rádi používají, protože nabízejí vynikající kvalitu za velmi dobrou cenu.

    Čepele nožů Chroma Japanchef jsou vyrobené z precizně zpracované ocele, temperované ledem na tvrdost 58 °HRC. Ostří nožů je broušené do tradičního japonského tvaru písmene V.

    Tento tvar ostří zaručuje vysokou ostrost nože a umožňuje použít celou délku ostří, současně je ale čepel křehká. Tři nýty spojují rukojeť s čepelí nože.

    Ostří se dá snadno a rychle nabrousit pomocí brousků Chroma. Nože Japanchef nejsou vhodné do myčky.

    Používejte nůž pouze pro krájení potravin, nepoužívejte jej k jiným účelům.

    Nožem nekrájejte kosti ani zmrzlé potraviny. Řezání je proces, při kterém se nožem pohybuje dopředu a dozadu. Sekání je proces, při kterém se nožem pohybuje nahoru a dolů. Nůž Chroma Japanchef je určený pro řezání, nikoliv pro sekání.

    Nože Chroma Japanchef odpovídají předpisům HACCP (Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů ve výrobě potravin).