0

Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm

Damaškový
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
Číslo produktu: 55133
Váha dodávky: 0,3 kg

107 € s DPH
Skladom v eshope: >5 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené príslušenstvo (všetko skladom):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
40.40 €
Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Red
Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Red
Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Red Ostřič nožů V-Sharp Classic II Chrome je nejnovější model ostřiče V-Sharp, který kombinuje tradici prvního ostřiče V-Sharp Classic s flexibilitou výrobku V-Sharp Extreme Edge - změna úhlu broušení vysunutím a zaklapnutím brusné tyče. Tato varianta je nyní dostupná v atraktivní povrchové úpravě v červené barvě. Veškeré další specifikace a popisy u modelu V-Sharp Classic II Black. Hlavní rysy ostřiče V-Sharp Classic II: - 3 nastavitelné úhly (20, 25 a 30 stupňů), které díky unikátní...
56.60 €
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 2000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
44 €

Možnosti:
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm 107 €
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI Damascus 230mm 115 €
Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm
Loupací nůž Seburo HOKORI Damascus 90mm 57,75 €
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI EDGE Damascus 200mm
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI EDGE Damascus 200mm 97 €
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI EDGE Damascus, 155mm
Šéfkucharský nôž Seburo HOKORI EDGE Damascus, 155mm 98 €
  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,200 kg
    Materiál čepele: Damascénskej oceľ
    Dĺžka čepele: 18 cm
    Dĺžka celého noža: 31 cm
    Materiál rukoväte: Olivové dřevo
    Nože podľa použitia: Santoku
    V darčekovom balení: Áno
  • Popis
    Vážení zákazníci, rádi bychom upozornili na to, že od 27.09. do 7.10. nebudou z důvodu dovolené vyřizovány žádné objednávky. Veškeré objednávky budou vyřizovány od 10.10. v pořadí, v jakém nám byly doručeny. Chat, telefonní a emailová podpora budou dostupné. Děkujeme za pochopení.

    Santoku nůž Seburo HOKORI Damascus 180mm japonského typu

    Nůž Santoku je další jedinečný zástupce z řady Seburo HOKORI, kterou vřele doporučujeme všem zapáleným domácím kuchařům. Jde o klasický nůž japonského typu z damaškové oceli (damascus steel). Tento typ vznikl vlastně až v celkem nedávné době, když se v Japonsku rozšířila konzumace masa. Takže máte-li odvahu vyzkoušet jakýsi japonsko-evropský fusion, určitě si jej pořiďte, protože Santoku je v Japonsku analogický k evropskému noži typu „šéfkuchařský“.

    Slovo Santoku znamená v japonštině „tři způsoby použití“. Je to všestranný a praktický nůž určený pro klasické kuchařské práce - krájení, sekání, drcení, aj. Hravě si poradí s masem, zeleninou a ovocem, různými typy lahůdek i s čerstvými rybami.

    Santoku nůž Seburo HOKORI je nůž s délkou čepele 180 mm a je vyrobený z vysoce kvalitní damaškové oceli s vysokým obsahem uhlíku. Rukojeť je z přírodního olivového dřeva. Protože jde o japonský nůž, je možné, že si na práci s ním budete chvíli zvykat. Ale věřte nám, jde to rychle, protože jej nebudete chtít dát z ruky…
    V Santoku noži Seburo HOKORI Damascus 180mm si pořizujete japonskou tradici spojující klasické a moderní materiály. Vzniká tak jedinečná kombinace, kterou si prostě zamilujete.

    Délka rukojeti:        130 mm
    Délka čepele:          180 mm
    Celková délka:        310 mm
    Hmotnost:               200 g

    Čepel Santoku nože Seburo HOKORI Damascus 180mm je silná 2,1 mm. Je vyrobená ze 67 vrstev damaškové oceli s tvrdostí 60 HRc, jádro je zhotovené z oceli VG-10 s vysokým obsahem uhlíku. Nůž je proto velmi odolný a má vynikající krájecí vlastnosti – značnou ostrost i kvalitní řez

    Elegantní rukojeť je příjemná do ruky a je vyrobená z olivového dřeva, což je ekologický a velmi odolný materiál s dlouhou životností. Navíc jde opět, podobně jako u damaškové oceli, o tisíce let starý materiál prověřený léty používání v kuchyních po celém světě. Vyžaduje sice občasnou údržbu, ale díky modernímu zpracování dřeva se jí není třeba obávat. Kovová podložka čepele osazená v rukojeti zabraňuje hromadění skvrn a nečistot na rukojeti, čímž se zvyšuje hygiena a snadnost údržby celého nože.

    Doporučení a údržba:

    Nůž jako celek:
    ✅ Nůž Santoku Seburo HOKORI Damascus 180mm z damaškové oceli nikdy nemyjte v myčce na nádobí.
    ✅ Po použití nůž ručně umyjte a ihned osušte, případně i potřete olejem. Jinak by částečky na ostří nože mohly začít korodovat a zanechat na noži nevzhledné skvrny.
    ✅ Nepoužívejte kuchařský nůž z damaškové oceli ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
    ✅ Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.    
    ✅ Chraňte nůž a jeho ostří před pádem nebo nárazem.
    ✅ Pokud víte, že nůž z damaškové oceli nebudete delší dobu potřebovat, je vhodné jej potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
    ✅ Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi!

    Údržba rukojeti:
    Rukojeť z olivového dřeva vyžaduje občasnou péči. Dřevo je živý materiál, a proto k němu tak musíme přistupovat. I když je řádně vyschlé, reaguje na změnu vlhkosti, takže může docházet k jeho zkroucení nebo i prasknutí. Těmto změnám lze předejít dodržováním dvou jednoduchých zásad:
    ✅ Před prvním použitím doporučujeme rukojeť důkladně potřít olivovým či slunečnicovým olejem. Tím se zlepší její přirozená odolnost proti vlhku. Olej naneste na celý povrch a po chvíli setřete nevstřebané množství ubrouskem.
    ✅ Při pravidelném používání a mytí doporučujeme ošetření olejem občas zopakovat.

    Ostření nože: 
    Ostří nože je rovnoměrné, ostření se tedy provádí symetricky, s úhlem 15° na stranu.

    V Santoku noži Seburo HOKORI Damascus 180mm získáváte jedinečný a tradiční produkt, který vám bude výborně sloužit celá léta. Každý nůž je zabalen v krásné krabičce, takže dárkové balení máte vyřešeno a můžete jej směle věnovat někomu blízkému. Anebo, stejně jako my, si jej klidně nechte pro sebe a uvidíte, že si vaření v japonském stylu budete užívat, stejně jako my!

    Typ nože: tradiční japonský

    Určení: Santoku (šéfkuchařský)

    Délka čepele: 180 mm

    Celková délka: 310 mm

    Hmotnost: 200 g

    Materiál čepele: Damašková ocel, 67 vrstev

    Značka materiálu čepele: VG-10

    Tloušťka čepele: 2,1 mm

    Tvrdost: 60 HRc

    Typ ostří: rovnoměrný

    Forma ostření: symetrická, úhel 15° na stranu

    Materiál rukojeti: Olivové dřevo

Špecialne sady za zvyhodnenú cenu:
  • Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
    107 €  96,30 €
    Ušetríte 10%
  • + Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
  • =
  • 136,70 €
    147,40 €

    Na sklade
  • Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
    107 €  96,30 €
    Ušetríte 10%
  • + Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
  • =
  • 140,30 €
    151 €

    Na sklade
  • Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
    107 €  99,51 €
    Ušetríte 7%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black
  • =
  • 159,50 €
    166,99 €

    Na sklade
  • Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
    107 €  98,44 €
    Ušetríte 8%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Red
  • =
  • 155,04 €
    163,60 €

    Na sklade
  • Santoku nôž Seburo HOKORI Damascus 180mm
    107 €  97,37 €
    Ušetríte 9%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Black
  • + Taška na ostriča Classic a Classic II
  • =
  • 176,31 €
    185,94 €

    Na sklade
Odporúčame zakúpiť spoločne s tovarom (všetko na sklade):
1-4 z 5
1 2 2
Akce!
Tip na darček
-16%
Na sklade (>5 ks)
48 €
40.40  s DPH
Akce!
Tip na darček
-15%
Na sklade (>5 ks)
52 €
44  s DPH
Na sklade (1 ks)
 
41.50  s DPH
Akce!
Tip na darček
-6%
Na sklade (3 ks)
59 €
56.60  s DPH

Podobný tovar: