Lehký a všestranný univerzální nůž patří mezi nejoblíbenější nástroje v domácích i v profesionálních kuchyních, používá se na krájení drobné zeleniny a ovoce, sýrů a salámů.
Potažení nástroje v černé barvě plní dvojí funkci: jednak propůjčuje tomuto běžně používanému noži originální a stylový vzhled a jednak značně snižuje přilnavost čepele i koeficient tření při práci prakticky s jakýmkoliv druhem potraviny. Tento efekt je velmi praktický - během práce s nástrojem se potraviny totiž nelepí na čepel. Krájení je jednodušší a tím i rychlejší!
Vysoce kvalitní ocel a rukojeť nástroje mají pro úspěch univerzálního nože Samura Shadow značný význam.
Typ nože: evropského typu
Určení: univerzální
Délka čepele: 150 mm
Celková délka: 259 mm
Hmotnost: 140 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 58 HRc
Povrch čepele: teflon
Ostření čepele: Pro+
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: ABS plast
Barva rukojeti: černá
