Ľahký a všestranný univerzálny nôž - najobľúbenejší nástroj v domácich a profesionálnych kuchyniach - sa používa na krájanie drobné zeleniny a ovocia, syrov, salám. Japonská nerezová oceľ AUS-8, z ktorej je nôž vyrobený, má dobrú odolnosť proti korózii. Nôž má veľmi odolnú čepeľ, ľahko sa leští a brúsi.
Vďaka svojim vynikajúcim hygienickým vlastnostiam môže byť použitý ako doma, tak aj vo verejných stravovacích a ubytovacích zariadeniach. Je vhodná pre umývanie v umývačke riadu a jej kovová rukoväť je nielen veľmi spoľahlivá, ale aj nepostrehnuteľná na baktérie.
Typ noža: európskeho typu
Určenie: univerzálny
Dĺžka čepele: 150 mm
Celková dĺžka: 255 mm
Hmotnosť: 114 g
Materiál čepele: nerezová oceľ
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdosť: 58 HRc
Povrch čepele: nepotiahnutá
Ostrenie čepele: Pro +
Typ ostrie: rovnomerný
Forma ostrenie: symetrická
Materiál rukoväte: nerezová oceľ
Farba rukoväte: chrome
