Európsky nôž "Chef" predstavuje najdôležitejší nástroj každého profesionálneho kuchára.
S nástrojom, ako je tento kvalitný nôž z rady Samura Bamboo, môžete vykonávať značnú časť kuchynských operácií. Môžete krájať, sekať a drviť najrôznejšie druhy potravín - od zeleniny po bielkoviny, a to s úplným komfortom pre ruky.
Solídny nôž tohto typu je pre tieto práce skvelý. Jeho geometria navyše umožňuje rezanie rôznymi spôsobmi - zvislými i vodorovnými pohybmi, pohybom nahor od pracovnej dosky alebo pohybom špičkou noža po doske.
Šéfkucharský nôž Samura Harakiri vám umožní veľmi ľahko predbežne nakrájať napr. Kapusty alebo niektoré druhy koreňovej zeleniny pred vložením do mělnícího zariadení, jemne nakrájať jednotlivé prísady pred prípravou šalátu a možno s ním tiež nakrájať rôzne potraviny na drobné kúsky.
Typ noža: európskeho typu
Určenie: šéfkucharský
Dĺžka čepele: 200 mm
Celková dĺžka: 320 mm
Hmotnosť: 152 g
Materiál čepele: nerezová oceľ
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdosť: 58 HRc
Povrch čepele: nepotiahnutá
Ostrenie čepele: Pro +
Typ ostrie: rovnomerný
Forma ostrenie: symetrická
Materiál rukoväte: nerezová oceľ
Farba rukoväte: chrome
