Šéfkucharský nôž Chroma Type 301 P-30 AST 200mm

Šéfkuchařský nůž P-30 AST® Chroma typ 301 F. A. Porsche o délce ostří 20 cm je vybavený technologií AST, což znamená „anti-stick technic“, tedy nepřilnavá technologie. Novinka ve vývoji dokonalého krájení potravin, které se obzvlášť špatně krájí, protože se lepí k noži, například okurky, mrkev a další ovoce a zelenina s obsahem vody. Pravá strana čepele je ošetřena nepřilnavou technologií, která zabraňuje vytvoření lepkavého filmu na povrchu čepele, a tím přilnutí krájené potraviny na čepel.

• Šéfkuchařský nůž P-30 AST®
• Délka čepele: 20 cm
• Materiál čepele: čistá ocel 301
• Ostří: levá strana
• Tvrdost: 59–60° HRC
• Rukojeť: nerezová ocel 18/10