Cenově zvýhodněná sada 1+1
Tento nůž se používá na krájení zeleniny, ovoce a dalších potravin.
Geometrie ostří tohoto plátkovacího nástroje z řady Samura Bamboo se dobře hodí ke krájení salámu nebo sýra na kousky potřebné velikosti. S jeho pomocí lze např. velmi snadno nakrájet čerstvé a nasolené ryby pro přípravu sushi (nebo maso na přípravu carpaccia).
Tvrdost čepele 59 HRC pomáhá k dosažení preciznosti při krájení.
Typ nože: evropského typu
Určení: filetovací
Délka čepele: 200 mm
Celková délka: 320 mm
Hmotnost: 133 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 58 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Ostření čepele: Pro +
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: nerezová ocel
Barva rukojeti: chrome
Lehký a všestranný univerzální nůž - nejoblíbenější nástroj v domácích a profesionálních kuchyních - se používá na krájení drobné zeleniny a ovoce, sýrů, salámů. Japonská nerezová ocel AUS-8, z níž je nůž vyroben, má dobrou odolnost proti korozi. Nůž má velmi odolnou čepel, snadno se leští a brousí.
Díky svým vynikajícím hygienickým vlastnostem může být použit jak doma, tak i ve veřejných stravovacích a ubytovacích zařízeních. Je vhodná pro mytí v myčce nádobí a její kovová rukojeť je nejen velmi spolehlivá, ale také nepostřehnutelná na bakterie.
Typ nože: evropského typu
Určení: univerzální
Délka čepele: 150 mm
Celková délka: 255 mm
Hmotnost: 114 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 58 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Ostření čepele: Pro +
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: nerezová ocel
Barva rukojeti: chrome
