0

Univerzální nůž Samura Mo-V (SM-0021), 125mm + Šéfkuchařský nůž Samura MO-V (SM-0085), 200mm


  • Technické charakteristiky
    Cistá hmotnosť: 0,287 kg
    Materiál čepele: AUS-8
    Dĺžka čepele: 12,5 cm
    Dĺžka celého noža: 23,5 cm
    Materiál rukoväte: G10
    Nože podľa použitia: Univerzální nůž
  • Popis
    Cenově zvýhodněná sada 1+1

    Tento univerzální nůž, dlouhý 125 mm, lze použít jak v domácnostech, tak také v profesionálních kuchyních.

    Velice užitečným prvkem je kovová výztuž, která zajišťuje potřebnou hygienu při práci. Pevná čepel z oceli, obsahující molybden a vanadium (optimální tvrzení 59 HRC), nejen úspěšně odolává korozi, ale dokáže také dlouhou dobu udržet ostří v bezvadném stavu.

    Ergonomická rukojeť, vyrobená z vláknitého skelného vlákna G-10, je především velmi odolná. Navíc dokáže odolat mechanickému namáhání, vlhkosti a vysokým teplotám.

    Typ nože: nůž evropského typu

    Určení: univerzální

    Délka čepele: 125 mm

    Celková délka: 235 mm

    Hmotnost: 82 g

    Materiál čepele: nerezová ocel

    Značka materiálu čepele: AUS-8

    Tvrdost: 59 HRc

    Povrch čepele: nepotažená

    Ostření čepele: Pro +

    Typ ostří: rovnoměrný

    Forma ostření: symetrická

    Materiál rukojeti: G10

    Barva rukojeti: černá

    Materiál, z něhož je nástroj zhotoven: ocel


    Velký kuchyňský nůž - „European Chief“ - je multifunkční nástroj, považovaný za jeden z nejvýznamnějších nástrojů v každé kuchyni. Profesionálně krájí zelí, nať zeleniny a další části různých druhů zeleniny na salát. Lze s ním nakrájet maso nebo různé lahůdkové potraviny.

    Čepel tohoto nože pozvolna přechází v kovovou výztuž, která zabraňuje kontaktu ruky s potravinami během vaření a také spolehlivě uzavírá spáry mezi čepelí a rukojetí. Navíc znemožňuje pronikání bakterií a dalších mikroorganismů do otvorů a zajišťuje potřebnou hygienu práce.

     

     

    Typ nože: nůž evropského typu

    Určení: European Chief

    Délka čepele: 200 mm

    Celková délka: 320 mm

    Hmotnost: 193 g

    Materiál čepele: nerezová ocel

    Značka materiálu čepele: AUS-8

    Tvrdost: 59 HRc

    Povrch čepele: nepotažená

    Ostření čepele: Pro +

    Typ ostří: rovnoměrný

    Forma ostření: symetrická

    Materiál rukojeti: G10

    Barva rukojeti: černá

    Materiál, z něhož je nástroj zhotoven: ocel

     

Podobný tovar:
Šéfkuchařský nůž Samura KAIJU (SKJ-0085) 210 mm
Na sklade
75.50 € s DPH