Cenově zvýhodněná sada 1+1
Pokud hodláte koupit kvalitní japonský kuchyňský nůž, výběr z kolekce Samura MO-V je přesně tím, co potřebujete.
Nůž má malou čepel z jednovrstvé oceli AUS-8 s tenkým hrotem a je velmi lehký. S jeho pomocí lze rychle odstranit slupku z jakékoliv zeleniny nebo ovoce. Bude také účinným pomocníkem při vykrojení vad a při krájení potravin na kousky požadované velikosti.
Oválná rukojeť dobře zapadá do ruky každéhp, kdo s nožem pracuje. Vhodně byl zvolen i materiál, z něhož je rukojeť zhotovena. Zabraňuje totiž klouzání a dalším nežádoucím pohybům nože v ruce během práce.
Typ nože: nůž evropského typu
Určení: na zeleninu
Délka čepele: 80 mm
Celková délka: 200 mm
Hmotnost: 73 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 59 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Ostření čepele: Pro +
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: G10
Barva rukojeti: černá
Materiál, z něhož je nástroj zhotoven: ocel
Tento nůž se používá na krájení zeleniny, ovoce a dalších potravin.
Geometrie ostří tohoto plátkovacího nástroje z řady Samura MO-V se dobře hodí ke krájení salámu nebo sýra na kousky potřebné velikosti. S jeho pomocí lze např. velmi snadno nakrájet čerstvé a nasolené ryby pro přípravu sushi (nebo maso na přípravu carpaccia).
Tvrdost čepele 59 HRC pomáhá k dosažení preciznosti při krájení.
Další výhodou tohoto nástroje je ergonomická rukojeť ze sklolaminátu G-10. Umožňuje pevné uchopení nástroje a jeho dokonalé ovládání při krájení.
Typ nože: nůž evropského typu
Určení: filetovací
Délka čepele: 200 mm
Celková délka: 325 mm
Hmotnost: 190 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 59 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Ostření čepele: Pro +
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: G10
Barva rukojeti: černá
Materiál, z něhož je nástroj zhotoven: ocel
